W tym roku tematem przewodnim Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej była "Historia hotelarstwa". W finale uczestniczyło 30 najlepszych uczniów, którzy zostali spośród 340 uczniów ze szkół hotelowych z całej Polski w trakcie zmagań w etapach okręgowych.

Zespół Szkół w Wysokiej w tym roku po raz kolejny reprezentował Jakub Bar, który znalazł się w ścisłej czołówce osób rywalizujących o tytuł laureata VIII Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej. W ciągu ostatnich pięciu lat jest szkoła miała już pięciu uczniów w finale.

Etap centralny olimpiady był podzielony na dwa etapy. Pierwszy składał się z testu zawierającego 100 pytań zamkniętych. Drugi etap polegał na obsłudze gości w recepcji hotelowej w wybranym języku obcym oraz na obsłudze gościa w restauracji hotelowej z zastosowaniem serwisu francuskiego.

Uczestnikom zmagań zapewniono wiele atrakcji m.in.: zajęcia integracyjne, pokazy i warsztaty gastronomiczne, zwiedzanie hoteli najwyższej kategorii znajdujących się w Kołobrzegu, zwiedzanie zamku w Świdwinie oraz uroczystą kolację w Pałacu Myśliwskim w Słonowicach.

- Branża hotelarska stanowi prężnie rozwijającą się gałąź gospodarki, a w naszym regionie obserwuje się jej bardzo dynamiczny wzrost. Powstające pensjonaty, gospodarstwa agroturystyczne, hotele i restauracje generują miejsca pracy. To ważne dla absolwentów szkół hotelarskich, by po zakończeniu edukacji znaleźli prace zgodną ze swoim wykształceniem. Jesteśmy dumni, iż kształcimy młodzież, która dzięki swojej wiedzy, pracy i zaangażowaniu będzie brała czynny udział w rozwoju hotelarstwa. Absolwenci naszej szkoły to młodzi ludzie wyróżniający się przedsiębiorczością, pomysłowością i wielką pasją. To właśnie te cechy charakteru są właściwe dla ludzi sukcesu - mówi Jolanta Zebzda, jedna z nauczycielek, która przygotowywała Jakuba do konkursu.

Etap centralny VIII Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej miał miejsce w dniach 11-14 kwietnia br. w Zespole Szkół Ekonomiczno-Hotelarskich w Kołobrzegu. Olimpiada odbywa się pod patronatem Ministerstwa Edukacji Narodowej i Ministerstwa Sportu i Turystyki. Organizatorami olimpiady jest corocznie: Wyższa Szkoła Gospodarki w Bydgoszczy, Zespół Szkół Ekonomiczno - Hotelarskich w Kołobrzegu i Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego.

Do olimpiady ucznia ZS w Wysokiej przygotowały: Jolanta Zebzda, nauczycielka przedmiotów hotelarskich, Berenika Gdula, nauczycielka języka angielskiego oraz Lidia Sękowska, nauczycielka przedmiotów zawodowych.