W połowie stycznia uczniowie ZS w Wysokiej: Gabriela Śliwińska i Jakub Bar przystąpili do rywalizacji z uczniami szkół hotelarskich z woj. podkarpackiego i lubelskiego. Ich zadaniem było rozwiązanie testu składającego się z 80 pytań z zakresu wiedzy hotelarskiej z uwzględnieniem tematu wiodącego " Historia hotelarstwa w Polsce i na świecie ".

W zmaganiach tych Jakub Bar uzyskał najlepszy wynik w okręgu, natomiast Gabriela Śliwińska trzeci wynik spośród 33 uczestników z 17 szkół hotelarskich.

Decyzją Komitetu Głównego Olimpiady spośród wszystkich uczestników wyłoniono 30 finalistów na poziomie centralnym. Jednym z nich został uczeń ZS w Wysokiej Jakub Bar. W ubiegłym roku ten sam uczeń również zdobył tytuł finalisty VII Centralnej Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej w Kołobrzegu. W ciągu ostatnich pięciu lat jest to już piąty finalista tej olimpiady z Zespołu Szkół im. T. Kościuszki w Wysokiej.

Za przygotowanie uczniów oraz opiekę nad nimi odpowiedzialna jest Jolanta Zebzda, nauczyciel przedmiotów hotelarskich.

Etap okręgowy VIII edycji Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej odbył się 13 stycznia 2016 r. równolegle w dziewięciu okręgach. Udział w nim wzięło 340 uczniów ze szkół kształcących w zawodzie technik hotelarstwa z całej Polski.